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4º jantar “Le Tour de France à la Cuisine 2018” com Flávia Rogoski, da Delicatessen Bon Vivant

NextMag 08/06/2018 GOURMET Nenhum Comentário
4º jantar “Le Tour de France à la Cuisine 2018” com Flávia Rogoski, da Delicatessen Bon Vivant

O quarto jantar do circuito “Le Tour de France à la Cuisine 2018” da Aliança Francesa acontece no dia 08/06 (sexta-feira) com a participação da Mestre Queijeira Flávia Rogoski, da Delicatessen Bon Vivant, localizada no Mercado Municipal de Curitiba.

Dessa vez, o tema é todo inspirado em queijos e o menu será composto por 6 pratos, todos preparados com queijos especiais. O estilo da noite será “Apéro Dînatoire”, uma tendência na França na forma de receber convidados para jantar, que contempla uma variedade maior de pratos sequenciais num clima descontraído.

Trata-se do jantar “Queijos & Vinhos” mais francês dessa temporada, que será harmonizado com 6 vinhos franceses inéditos no Brasil, produzidos por alguns dos melhores produtores independentes do Vale do Rhône e trazidos com exclusividade ao Brasil pela Notre Cave.

 

 

 

MENU FROMAGES

# APÉRITIFS —

• maçã, rabanete e queijo roquefort
• tomate confit e queijo chabichou
• mousse de foie de volaille e figos turcos

# ENTRÉES —

• abóbora cabotiá, queijo mandala e charcutaria (viande séchée)
(acompanhado de torradas aromáticas)

• pain aux beurres

# PLATS PRINCIPAUX —

• Tartiflette (batatas assadas com queijo reblochon)
• salada morna de beterraba com queijo boursin

# FROMAGES ET DESSERT —

• plateau de fromages et chocolat blanc

Os 6 momentos do jantar serão harmonizados com 6 rótulos da importadora Notre Cave:

 

• Muscat de Beaumes-de-Venise (Vin Doux Naturel)

• Fruité de Durban (Muscat Sec)

• Roi Rosé Côtes du Rhône

• Viognier de Durban

• Laudun Côtes du Rhône Villages

• Beaumes de Venise Rouge Vieilles Vignes

 

SERVIÇO

Data / Hora: 8 de junho, das 19h às 21h30

Local: La Cuisine (cozinha pedagógica da Aliança Francesa)

Endereço: Al. Prudente de Moraes, 1101

Ingresso: R$ 190 por pessoa. (inclui jantar e vinhos)

APENAS 12 VAGAS!

Link do evento no Facebook: http://www.facebook.com/events/159975511351657/

 

INSCRIÇÕES

(Reserva antecipada obrigatória.)

Site: http://bit.ly/2oFXvWP

Telefone: (41) 3223-4457

Email: contato@afcuritiba.com.br

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